洪瀨雞爪
洪瀨雞爪是福建省閩南地區漢族傳統風味小吃，產于福建省南安市洪瀨鎮。泉州的洪瀨鎮鹵味雞爪而出名，所以這種小吃又被簡稱為“洪瀨雞爪”。不過，這看起來不怎么起眼的小吃，背后卻有一套嚴謹的制作工藝，所以才有雞爪透骨香、筋道濃郁的口味。 洪瀨雞爪在選材上要求很高，雞爪須個個白嫩，沒有一點點…
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洪瀨雞爪創立于2002年，2001年向國家商標總局申請注冊“洪瀨雞爪”商標，2002年＂洪瀨雞爪＂商標注冊成功，之后多年在閩南泉州這片有著深厚飲食文化底蘊的土地上用“前店后廠”批發的形式出現，主要從事雞爪為主的醬鹵系列食品生產銷售。
2012年，南安市洪瀨味道食品有限公司正式成立，標志著＂洪瀨雞爪＂公司進入了規范化、規模化發展階段。深耕醬鹵制品領域，逐步發展成為集生產、研發、連鎖經營、代理合作與現代化管理于一體的綜合性鹵味企業。
公司總部扎根于海上絲綢之路的千年古城起點東亞文化之都——泉州。這座城市積淀千年的深厚文脈，不僅孕育出獨特的商業文明，也滋養出“洪瀨雞爪”這一享譽四方的飲食瑰寶。其醬鹵肉禽制品，憑借嚴苛選料、秘制配方與精湛工藝，傳承百年匠心，飄香東南沿海、臺港澳及東南亞，受深受消費者的喜愛。
幾十年來，洪瀨雞爪公司始終秉持“良心+傳統·古法·自然”的一加三健康食品理念，堅守傳統醬鹵工藝，選用自然食材。憑借這份執著與匠心，企業不斷發展壯大，如今已擁有一定規模的生產基地。廠區占地面積廣闊，其中高標準的食品加工廠房配備大型冷庫，搭配現代化食品加工設備與流水線，為＂洪瀨雞爪＂產品品質提供堅實保障。
【 品牌鹵味，味道沒得說，誠招天下商，加盟你就火 】
洪瀨雞爪的得名是怎么來的
提起洪瀨雞爪，在泉州無人不知，無人不曉。好吃的雞爪哪里找，到南安洪瀨!洪瀨雞爪的名號被食客們傳得響當當的，從沿街叫賣的雞爪小攤，發展成有多家頗具規模的休閑食品公司，洪瀨雞爪這一路走來，有風雨，有傳奇。 洪瀨雞爪是泉州人對洪瀨鹵味的統稱，其實，如今遠近聞名的洪瀨雞爪并不僅僅只有鹵雞…
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